Qué hacer en Guacarí
Poco se escucha de este bello territorio, adornado con amplias zonas verdes y bosques entretejidos con cultivos de caña, días soleados y ríos que riegan sus tierras como si de equilibrio se tratara. Paisajes de valle y montañas, y calles con los mitos y leyendas más curiosas. ‘Laguna de los Caribes’
traduce su nombre según las lenguas aborígenes, San Juan de Guacarí es su nombre completo, pero como Guacarí lo conocemos todos.
Gastronomía
Sin duda, un municipio naturalmente encantador y con mucha historia por conocer. Historia que se descifra a través de su gastronomía. Guacarí, conocido por su cocina criolla; el atollado de pato o gallina y el sancocho hecho en leña es característico de este municipio, aun así, existen muchas otras preparaciones de delicioso sabor. En La Cosecha Parrillada se encuentran variedad de platos que recogen su riqueza culinaria y resaltan la amplia agricultura de este lugar.
Lugares
Casa Cural: una reliquia arquitectónica del siglo XVII, que conserva rasgos del arte mudéjar en sus patios, pisos de ladrillo y arcos. Además, sus salones están adornados con pinturas coloniales. Esta casa está ubicada frente al icónico samán, árbol que fue plasmado en la moneda nacional de 500 pesos.
Si visitas Guacarí, también podrás conocer el museo de Arte Religioso, el cementerio indígena, el Parque Ecológico Esmeraldas y muchos lugares más entre haciendas e iglesias